Wat:
Bakkerij en lunchcafé
Waarom je deze hotspot volgens mij écht moet bezoeken:
Sla dit adres zeker niet over! De watermolen stamt al uit de 11e eeuw en werd in de 15e eeuw gebruikt door brouwers uit Maastricht. Vanaf 1920 nam een molenaar de molen in gebruik om meel te maken, en ook tegenwoordig wordt de molen nog steeds gebruikt voor het malen van spelt. Als even naar binnen loopt, kun je het oude rad zien en kun je ook de achterkant bekijken als je doorloopt naar buiten. Natuurlijk wil je ook proeven wat de molenaar heeft gemaakt! Je kunt binnen zitten voor een kop koffie en echte Limburgse vlaai maar persoonlijk vind ik het hier niet zo heel gezellig en koop ik de vlaai of brood liever in de bijbehorende bakkerij en neem deze mee naar huis.
Adres:
De Bisschopsmolen, Stenenbrug 3, Maastricht
Laat je inspireren:
